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Los Institutos de Educación Superior de Jujuy suman nuevas oportunidades de formación para jóvenes que buscan carreras con salida laboral inmediata y conexión directa con las principales actividades económicas de esta provincia del norte argentino. El turismo, la hotelería y la gastronomía se consolidan como sectores estratégicos y los IES locales ofrecen tecnicaturas que fortalecen estas áreas tanto en la capital como en la Quebrada, la Puna y los Valles.

México reafirmó su posición como potencia mundial del turismo gastronómico, con una oferta que trasciende el plato y se convierte en una experiencia cultural y emocional. Según la Secretaría de Turismo (Sectur), más del 35% de los visitantes extranjeros arriban atraídos por su cocina tradicional y contemporánea que fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde 2010.

A lo largo de ocho días consecutivos, desde el lunes 6 al siguiente lunes 13 de octubre pasado, la ciudad rionegrina de San Carlos de Bariloche se transformó nuevamente en la capital de la gastronomía argentina. Gracias a la realización de la 12° edición de Bariloche a la Carta (BALC), el máximo destino vacacional invernal argentino se afirmó todavía más como una de las grandes vidrieras de la cocina patagónica.