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Un destino sudamericano en constante crecimiento gracias sus delicias gourmet. El turismo gastronómico en Perú se consolidó en los últimos años como uno de los principales motores de atracción internacional con un crecimiento sostenido que convierte a la cocina incaica en una de las más reconocidas del mundo.

Con el ceviche como plato insignia de su gastronomía, Perú fue elegido por undécima vez consecutiva como el mejor destino culinario del mundo durante la entrega de los World Travel Awards (WTA) 2023, una suerte de premios Oscar del turismo internacional donde también fue designado como el destino cultural número uno global por segundo año seguido.