Los viajes gourmet tiene a la capital italiana como la ciudad número uno a nivel internacional. Roma lidera el ranking mundial de turismo gastronómico que se elaboró en base a las recomendaciones y comentarios de casi cuatro millones de usuarios de la plataforma digital TripAdvisor.

Europa transita una etapa clave de transformación turística, marcada por la digitalización de fronteras, nuevos permisos de ingreso, debates sobre derechos de los pasajeros y un renovado enfoque en sostenibilidad y equilibrio entre residentes locales y visitantes extranjeros. El viejo continente se amolda a un contexto de alta movilidad y cambios regulatorios que impactaron directamente en la experiencia del viajero.